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我学会了炒鸡蛋

www.zyrmjt.org.cn 作文 时间:2016-06-10 12:52:19 编辑:何沛玲

第一篇:我学会了炒鸡蛋 来源:日记http://www.zyrmjt.org.cn

  有一天,我心血来潮,想尝尝自己做的炒鸡蛋的味道。

  我打开煤气,把锅放在灶台上,打开火,火花只往上跑,可是还是被锅挡住了。

  过了一会,锅开了,只见锅里吱吱的响着,并冒着热烟,我立刻放油。吆,放多了,没关系,把锅里多的倒掉就是了。我心理想着,眼睛直直盯着那放多了的油,无奈只好倒掉了。

  第二次,我就熟练多了,锅热后,立刻放油,又不多不少,我正得意的时候,一颗油花好像在想我挑衅,直向我的胳膊刺来,“哇,好疼,好热。”我赶紧用冷水冲洗胳膊。

  油热了,我拿了一个鸡蛋咋了一个小孔,然后用力一掰,蛋清在锅里。蛋黄却掉在了地上,似乎在嘲笑我的过错,哎,再来一次。

  这次,我拿了一个双黄蛋,在锅边一磕,用力一掰,两个蛋黄和一个蛋清,完美的落到锅里,我在锅里翻炒了三分钟就出锅了。

  我咬了一口,说:“怎么不好吃呀!”奥,原来忘放盐了,我又把炒好的蛋放回锅里,打开气,又炒了一遍,最后还不忘加盐。

  就这样,一个色香味俱佳的蛋做好了。


第二篇:我学会了炒鸡蛋

  我很早就想学炒菜做饭了,今天妈妈终于同意教我做一道菜——西红柿炒鸡蛋。

  妈妈先给我讲解了一遍作者道菜的步骤,然后让我照着她说的去做。说干就干,我从菜篮里拿了一个西红柿、一个青椒、一根葱、一块姜,把它们都洗干净,把西红柿和青椒切成块、姜和葱切成末。我又从冰箱里取出两颗鸡蛋,洗干净,找了一个碗,把鸡蛋在碗沿上轻轻磕一下,鸡蛋就出现了一条缝,我顺着缝把鸡蛋掰开,蛋黄和蛋清就流进了碗中,我把打好的鸡蛋用筷子搅成糊状。

  妈妈时不时地到厨房来看看指导指导,这不妈妈来了,对我说:“把锅放下,点火。”我按妈妈说的,把锅放在煤气灶上,点着火,又往锅中放入一些油,等油冒烟了,就倒入蛋液,不一会儿蛋液鼓起来了,我用铲子翻了几下,当所有的蛋液都成型时,再用铲子分成几块,我可能动作有点慢,鸡蛋都炒干了,我赶紧把鸡蛋盛入碗中,然后我又往锅中倒入少许油,爆香葱姜,放入西红柿、青椒,翻炒几下,加入少许酱油,直到西红柿出汁,再放入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅了。

  我把香喷喷的西红柿炒鸡蛋盛入盘中,叫道:“我学会炒鸡蛋了!”虽然这次鸡蛋炒的有点儿干,但我还会努力的,以后一定会炒的更好!


第三篇:学会了炒鸡蛋

  前些天,我学会了炒鸡蛋。那时候的心情,格外兴奋,兴奋得让我难以忘怀。

  一天下午,我有点饿,自言自语:“爸爸妈妈没在家,我可怎么办啊!唉,只能自己炒鸡蛋吃了,”

  说完,我跑进厨房,开始自己炒鸡蛋。我先轻轻地打开煤气,生怕出了小差错而伤到自己,然后把锅放到锅炉上,再打开火,盛上一些油,等油慢慢涌动,我才把鸡蛋敲碎,倒在锅里我拿着炒铲不停地挥动着,大约一分钟后,我放了点盐,盛到盘子里,津津有味地吃了起来。

  就这样的一件小事,让我难以忘怀。


第四篇:我学会了炒蛋

  一天中午,爸爸妈妈不知道上哪了,只留下我和弟弟,弟弟已经睡着了。可是,我的肚子饿得咕噜咕噜地叫了,我就去碗柜看一看有没有剩菜剩饭,碗柜只有饭没有菜。我当时也没有钱,家里只有蛋。我学着妈妈炒蛋的样子,先去菜地里割葱,然后洗过切成小碎放进碗里,我就拿了几个蛋,把鸡蛋打入碗里。来到煤气炉边,打开煤气,等锅热了把油倒入锅里,再把鸡蛋放入锅里,再放了一些桨油,我正在炒着香喷喷的鸡蛋时,弟弟却起来了,我立即去抱下弟弟,我哄哄呀哄,他才不闹了。

  忽然我闻到了一股烧糊的味道,就在这时,我才想起我炒的鸡蛋,我立即冲进去用铲把鸡拿出来。但是已经黑得像几块灰炭了。我非常的伤心,可是,我没有气馁。我又按照刚刚炒蛋的样子炒了一遍。这次,我没有粗心,我看了炒熟的鸡蛋,心里很兴奋。

  当我吃着香喷喷的炒蛋时,爸爸妈妈回来了,妈妈看见我吃着炒蛋,说:“我的儿子已经学会炒蛋了。”我的心里美滋滋的,啊!我终于学会了炒蛋。


第五篇:我学会了炒鸡蛋 杜明轩

  童年,像一本书,记载了有趣的事和难忘的事。打开童年这本书,8岁时一件难忘的事映入我的眼前——学炒鸡蛋。

  有一天,在妈妈的指导下,我学会了炒鸡蛋。我拿出三个生鸡蛋,在碗边轻轻地一磕,鸡蛋壳上便裂开了一个小口子。再轻轻一掰,蛋黄和蛋清像蜜一样流入碗中。起点人体艺术啊,三个蛋黄像三个金黄色的小太阳挂在淡黄色的天空中;又像三艘金黄色的小船行驶在淡黄色的大海中。我拿出一双筷子开始搅拌。随着筷子的旋转,蛋黄和蛋清变成了金色的旋风。渐渐地,蛋黄和蛋清融为一体,变成了一碗金色的果汁。

  我打开开关,火苗窜了出来,像一群穿着蓝裙子的小姑娘围成一圈在跳舞。我正欣赏着,妈妈说:“快往锅里倒油!”我赶紧往锅里倒了一点油,只听“哧啦—”得一声,好像有人在放鞭炮。在妈妈的指导下,我赶紧把鸡蛋汁倒进起点人体艺术锅里,过了一会儿,鸡蛋汁的周围起了许多白色的小泡泡。渐渐的,鸡蛋汁凝固成了鸡蛋膏。我赶紧用铲子把鸡蛋膏翻了过来。呀,朝下的一面已经成了鸡蛋饼了。我拿起铲子把鸡蛋饼左翻翻、右翻翻,另一面也成了鸡蛋饼。我把鸡蛋盛进盘里。哇,黄澄澄的炒鸡蛋散发出诱人的香味,好香啊!

  吃着自己炒的鸡蛋,心里甜甜的。我觉得别人炒的鸡蛋再好吃,也比不上自己炒的,因为自己炒的是付出了辛勤的劳动,自己体会最深刻。

第一篇:我学会了炒鸡蛋

  星期天我和姐姐正在看电视,电视上正在讲鸡蛋怎样炒。

  一看到是炒鸡蛋,我和姐姐都来了精神,因为炒鸡蛋是我和姐姐的最爱,我赶紧把妈妈叫过来一起观看,姐姐拿了笔和纸把内容记了下来,首先取几个鸡蛋把它们打在碗里,并放少量料酒,电视中介绍放入料酒的好处是:这样炒鸡蛋不但可以少放油而且还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美,另一样是加入适量清水,在打鸡蛋时,把清水和鸡蛋料酒加到一起打匀,放入锅中,小火慢炒,这样鸡蛋很嫩不容易糊锅,看完后,我们把鸡蛋打入碗中,可是我在打鸡蛋的时候,总是会把少量的鸡蛋皮掉入碗中,再打第二个鸡蛋时,我小心翼翼地,终于没有把鸡蛋皮掉入碗中,把鸡蛋料酒和水打匀后倒入锅里,我拿起铲子不停地搅拌起来,妈妈看到后说你这样不对,不能不停地搅拌着,要观察这鸡蛋在锅里的形态,在慢慢地搅拌……

  在妈妈的帮助下鸡蛋终于出锅了,我也出了满头的大汗,吃着自己亲手炒的鸡蛋,虽然没有妈妈炒的鸡蛋好吃,但是心里却是美滋滋的。

  啊我终于学会了炒鸡蛋虽然不是很熟练,但我一定要努力学好它。


第二篇:我学会了炒鸡蛋

  有一次,我趁妈妈不在家时,我学会了炒鸡蛋。我想等妈妈回来的时候给她一个惊喜。

  首先,我把鸡蛋打到碗里再放少许盐搅一搅,搅得均匀就行了,然后再把气打开把火点上,把油先倒进锅里等油烧热后再把鸡蛋倒进去。我放鸡蛋的时候,油从锅里啪啦啪啦的“跳”了出来,我赶紧往后退了两步。我退完两步后,就不敢往前了,因为我很害怕。

  才过了50秒我的信心也已经足了,就大胆的向前走了两步,小心翼翼地翻了翻鸡蛋,终于,一盘香喷喷的炒鸡蛋出锅了。我在想:原来炒鸡蛋也很简单吗!也没有什么好害怕的啊!

  这时,妈妈回来了闻到了一股香味,妈妈说:“真香啊!”我突然从厨房走出来,妈妈吃惊的问:“微微,是你做的吗?”我高兴地说:“妈妈,是我做的,你尝尝看怎么样?”妈妈高兴地摸着我的头,然后自豪地表扬了我:“真棒!”

  从那以后我有时还会给妈妈做香喷喷的炒鸡蛋。


第三篇:我学会了炒鸡蛋

  每次吃着妈妈做的炒鸡蛋,总是又香又嫩。就非常想学炒鸡蛋,正好老师布置了学炒菜的任务,我听了兴奋不已,回家就恳求妈妈教我炒鸡蛋。在妈妈的指导下,我开始学做炒鸡蛋了。

  首先,我从冰箱里拿出几个小鸡蛋。把鸡蛋在碗边沿上磕了一下,鸡蛋底下裂开了一个小洞,我用大拇指往里面使劲一戳,一掰,蛋清、蛋黄一股脑地流进了碗里。我生怕蛋壳掉进碗里,就仔细检查了以后,发现没有,又往蛋液里兑了一点水,妈妈说这样炒出来的鸡蛋会更嫩,然后就用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀后,又往蛋液里加了一点盐,准备好了以后,把煤气灶打开,等锅热了以后,往里面倒入一些食用油,油热得冒烟了,赶紧把鸡蛋液倒进锅里。锅里立刻噼里啪啦地响起来,我吓得赶紧躲到妈妈身后。鸡蛋液立刻凝固了,并迅速膨胀起来,像小山丘一样鼓起来,我赶紧拿铲子翻炒几下,一盘黄灿灿的炒鸡蛋就大功告成了。

  我和爸爸妈妈一起品尝了我做的炒鸡蛋,他们夸我做的又香又嫩。吃着自己亲手做的炒鸡蛋,心里别提有多高兴了!

  以后,我要多帮爸爸妈妈做家务,减轻他们的负担。


第四篇:我学会了炒鸡蛋

  我非常喜欢吃妈妈做的菜,尤其是炒鸡蛋,他不但颜色鲜艳,而且营养丰富。只要一闻到它的香味,我就会垂涎欲滴,我一定要学会炒鸡蛋。星期天的早上,我恳求妈妈教我炒鸡蛋,在我软磨硬泡之下,妈妈同意了。

  我先从冰箱里小心翼翼地拿出了两个鸡蛋,用清水冲洗干净。然后又从橱柜里拿出一个干干净净的碗。接着把鸡蛋紧贴碗沿,轻轻地磕了几下,鸡蛋露出了一条缝。用双手把鸡蛋壳掰开,就看见透明的蛋液和黄澄澄蛋黄一起流进了碗里。妈妈让我切了一些葱花放进碗里,接着又放了一点盐。我一手端着碗一手拿着筷子小心翼翼地搅拌起来,直到分不清蛋黄和蛋液为止。我打开炉子,开启抽油烟机,把洗好的锅放在炉子上。等锅里的水烧干后,按照妈妈的吩咐,往锅里倒了一些油,等油冒烟的时候再把鸡蛋倒进锅里,然后我听见了“噼里啪啦”的声音,妈妈让我我拿起锅铲在锅里来回翻动。过了一会儿鸡蛋由液体变成了固体,还散发出非常诱人的香味,等到鸡蛋变成金黄色以后,妈妈告诉我鸡蛋炒好了。我把火关掉把鸡蛋盛到盘子里,这样,一道香喷喷的炒鸡蛋就做好了。我迫不及待地尝了一口,真好吃!我把鸡蛋端给大家品尝,看着金黄的鸡蛋,听着大家的称赞,我心里美滋滋的。

  通过这次炒鸡蛋我明白了:做任何事情,看似简单,但做起来很难。我以后要多多实践。


第五篇:我学会了炒鸡蛋

  我爱吃鸡蛋,诸如茶鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋,我统统爱吃。寒假的一天,妈妈问,上次你已起点人体艺术经学会煎鸡蛋了,现在想不想学炒鸡蛋。我说好呀。于是,我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

  首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了壳后,把里面的蛋液倒进碗里用筷子打散。

  妈妈说:“炒鸡蛋前要先调味,要先放少许盐。”我往碗里加了一点盐。

  妈妈说:“先开火把锅烧热,再放油,再把鸡蛋倒进锅里,再炒一炒,就行了。”我顺利地打开了火,把锅烧热,把油瓶里的油往锅里一倒。可是锅里迸出一些油珠溅到我的手上,烫得我直喊痛,我立刻把火关了。我心里打起退堂鼓,对妈妈说:“妈,我不想学了!这比在电饼铛起点人体艺术里煎鸡蛋麻烦多了。”

  妈妈说:“儿子,做事不能半途而废,你肯定能行!”面对妈妈鼓励的目光,我决定学下去。我重新打开火,妈妈说:“该放鸡蛋了!”我拿起碗,把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见“哗啦”一声,更多的油珠从锅里溅了出来。吓得我把碗给扔了,幸亏这是一个不锈钢的碗。妈妈捡起碗,对我说:“快翻翻鸡蛋啊!”我连忙用锅铲把鸡蛋翻一翻。再炒一会儿,就大功告成了。我尝着自己做的炒鸡蛋,心里十分高兴,因为我又学会了一个本领。

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